Budsjettmat

Noen ganger er det hyggelig å spise “ute”.
Andre ganger kan du være sulten
og må ha “påfyll” raskt.
Ute-stedet kan være for eksempel på:

• kafé
• restaurant
• trafikk-plasser
  som bensin-stasjon,
  buss-stasjon eller fly-plass
• museum
• gate-kjøkken
• kiosk

Mat på ute-steder er ofte dyrt.
Du kan likevel bruke mindre penger slik:

• velge kafé, ikke restaurant
• velge 'dagens rett'
  når det finnes på menyen
  (spør likevel først hva det er)
• på restaurant:
  spise bare en hoved-rett
  og velge den blant de billigste
• bestille vann til maten, ikke brus
• ta med hjrm det du ikke spiser
  (mange restauranter har esker
  for å ta resten med seg hjem)
• dele en porsjon med noen,
  for eksempel dele en stor pizza
• hvis du skal reise:
  • spis deg mett hjemme
  • ta med mat-pakke
  • ta med drikke i flaske
    med mindre du skal ta fly

Du kan også lage en regel om
hvor ofte du kan spise ute.
Dette kan du legge inn i
mat-budsjettet ditt.

Hjemme-laget mat er billigere
enn ferdig-mat.
Det kan smake bedre fordi du kan:

• lage den akkurat slik
  du liker den best
• du vet hva som er i maten
• krydre maten som du vil
• velge fra fryseren din
  det du har laget før

Ferdig-mat er dyrt fordi:

• noen har jobbet for å lage den
• de som har laget den
  vil tjene penger på den
• de som vil spare tid
  kjøper den selv om det er dyrt

Noen ganger er ferdig-middager greit.
Det kan være når du har det travelt.
Eller hvis du er syk
og ikke orker å lage mat selv.

Men hvis du vil spare penger,
lag maten selv når du kan.
Det er billigst og smaker best.

Lag litt mer enn du trenger
og legg resten i porsjons-bokser
i fryseren din.
Sli kan du ha "gratis" måltidet
flere ganger.

Når du lager mat,
hender det fort
at du ikke har alt du trenger.

Å kjøpe noe i hui og hast
i helge-åpne butikker
bensin-stasjoner eller kiosker,
er ekstra dyrt.

Derfor er det smart å ha
noen vanlige ingrediseser
på lager hjemme.

Det kan være:

• salt og pepper
• sukker
• tørkede urter som basilikum
  og timian
• løk-pulver og hvitløk-pulver
• chili-pulver hvis du liker sterk mat
• grill-krydder
• søya-saus
• tomat-pure i tube
• neutral olje til steking
• maizena
• poser av supper, sauser og
  gryte-retter du liker